Une cuisine souillée par des années d’accumulation de corps gras constitue un foyer bactériologique dangereux et un risque direct de départ d’incendie domestique.

La polymérisation des graisses : Pourquoi le nettoyage classique échoue

Avec la chaleur répétée de la cuisson, les vapeurs d’huile s’oxydent et se polymérisent pour former une croûte brunâtre semblable à du vernis. Les détergents ménagers grand public sont totalement inefficaces contre ces dépôts tenaces.

Les solutions professionnelles Super Services

Pour remettre à neuf les plans de travail, plaques, crédences et hottes aspirantes, nous déployons une méthodologie industrielle :

• Décapants alcalins à haute concentration : Produits professionnels saponifiant instantanément les triglycérides pour les liquéfier.
• Nettoyeurs vapeur sèche à 160°C : Pression et température extrêmes pour décoller la graisse incrustée dans les recoins inaccessibles sans rayer les surfaces.
• Désinfection biocide de grade alimentaire : Éradication des bactéries telles que Salmonella et Escherichia coli sur toutes les zones de préparation.